今治市のイタリアン料理店。本場のピッツァが味わえる。｜Pizzeria　Austro(アウストロ）

■AUSTRO LUNCH

1,700円〜

パスタかピッツァからお好きな品を一品お選びください。

◇【前菜の盛り合わせ】

◇【フォカッチャ】
国産小麦を100%使用しています。
小麦の香りを楽しんで頂く為、常温のままで提供させて頂いております。

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◇【Pasta】★大盛できます。（+200yen）
◎ホタテ小柱と大葉で作ったジェノベーゼソース和え　スパゲッティーニ
◎揚げ茄子とケッパーのトマトソース　スパゲッティー二
◎国産鶏挽肉と木の子・フレッシュトマトのビアンコラグーソース　リングイネ（+200yen）
◎Austro特製手打フィットチーネ　魚介のレモンクリームソース（+350yen）

◇【Pizza】
◎マルゲリータ
◎マリナーラ　～オレガノ・ニンニクのトマトソースピッツァ～
◎チチニエッリ　～瀬戸内産の釜揚げシラスとチェリートマトのマリナーラソースピッツァ～（+250yen）
◎チッチョリ　～自家製豚バラ肉のコンフィと赤玉葱の田舎風ピッツァ～（＋300yen）
☆アウストロ　～ナポリから空輸。水牛モッツァレラチーズとチェリートマトの田舎風ピッツァ～（＋500yen）

※ピッツァのテイクアウト承っております。お気軽にスタッフにお尋ねください。
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◇【Dolce】
～本日のデザートはスタッフにお伺いください。～

◇【Café】
◎エスプレッソ（+100yen）Premium beans - ℓ ラルゴ - 使用
◎ラテ・アイスラテ（＋130yen）Premium beans - ℓ ラルゴ - 使用
◎ホットコーヒー・アイスコーヒー
◎ホットティー
◎アイスハーブティー
◎ブラッドオレンジジュース（＋100yen）

■【Antipast 前菜】

前菜をご注文いただきますと、フォカッチャがサービスされます。
前菜のお皿のソースやオイルをつけながらお楽しみくださいませ。

◆厚切り!!お肉のテリーヌ　パテド・カンパーニュ・・・950円

◆岡山県産マッシュルームと小海老のガーリックオイル煮・・・980円

◆国産牛モツ（トリッパ）と
　　　　　　白インゲン豆のフィレンツェ風トマト煮込み・・・1,000円

◆ナポリより空輸　水牛モッツァレラチーズと
　　　　　　大三島金子さん家のチェリートマトのカプレーゼ・・・1,200円

◆本日入荷鮮魚のカルパッチョ・・・1,280円

◆パルマ産生ハムとパルミジャーノチーズのサラダ・・・1,380円

◆パルマ産生ハムと水牛モッツァレラチーズ盛合わせ・・・1,580円

◆Austra特製　前菜の盛合わせ・・・1人前 1,000円 / 2人前1,800円 /3人前 2,700円
※盛合は人数分お作りできます。お申し付けください。

■【Pasta パスタ】

パスタは麺とソースのベストマッチをシェフが考え、作っています。
麺の型によって茹で時間がちがうので順番の前後することがあります。
そんな時には、楽しいディナーのおしゃべりの時間にかえてお待ち頂けると幸いです。

◆プッタネスカ　オリーブ・ケッパー・アンチェビのトマトソース　スパゲッティーニ・・・1,300円

◆甲イカとイカスミのスパゲッティーニ・・・1,380円

◆自家製サルシッチャと茄子のペンネ　アラビアータ・・・1,400円

◆自家製からすみ　たっぷりのオイルソース　スパゲッティーニ・・・1,450円

◆国産豚スネ肉のナポリ風ジェノべーぜソース　ショートパスタ　パッケリ・・・1,500円

◆Austro定番　ボローニャ風ミートソース　手打ちフィットチーネ・・・1,580円

◆アマルフィ風　魚介とズッキーニのレモンクリームソース　リングイネ・・・1,600円

◆ポジリポ風　手長エビ・あさり・チェリートマトオイルソース　リングイネ・・・1,780円

■【メインのお魚やお肉料理】

シェフ厳選の食材をお料理します。数に限りがある場合もあります。

◆本日入荷鮮魚の新釜ロースト・・・1,600円

◆本日入荷鮮魚のイタリア風煮魚　アクアパッツア・・・1,800円

◆国産骨付鶏モモ肉の新釜ロースト・・・1,700円

◆広島県産垰下牛のタリアータ・・・2,300円

■PIZZA　MENU

◇『マルゲリータ』1,200円　※ハーフ＆ハーフ可
ナポリ産のモッツァレラチーズとトマトソースに香り豊かなバジル。ナポリピッツァの王道にして定番！
（トマトソース／モッツァレラチーズ／バジル）

◇『AUSTRO』1,600円　※ハーフ＆ハーフ可
水牛のモッツァレラチーズのクリーミーさと、チェリートマトの甘味がマッチした当店を代表するピッツァです。
（水牛モッツァレラチーズ、チェリートマト、バジル）

◇『ブッファラ』1,600円　※ハーフ＆ハーフ可
マルゲリータ好きにオススメ！水牛のモッツァレラのクリーミーさがたまらない、ワンランク上のマルゲリータです。
（トマトソース／水牛モッツァレラチーズ／バジル）

◇『マリナーラ』1,000円　※ハーフ＆ハーフ可
ナポリピッツァの中でも最も歴史のある一品。シンプルで飽きのこない味わいが特徴です。ピッツァ職人の腕前が試される1枚！
（トマトソース／にんにく／オレガノ／バジル）

◇『ナポレターナ』1,300円　※ハーフ＆ハーフ可
人気のマルゲリータにアンチョビとチェリートマトをトッピングした通好みのピッツァ。
（トマトソース／モッツァレラチーズ／にんにく／アンチョビ／チェリートマト／オレガノ／バジル）

◇『シチリアーナ』1,300円　※ハーフ＆ハーフ可
基本のマリナーラに2種類のオリーブとチェリートマト、ケッパーをトッピングした香り豊かな1枚です。
（トマトソース／にんにく／オレガノ／オリーブ／ケッパー／チェリートマト／バジル）

◇『トンノビアンカ』1,400円　※ハーフ＆ハーフ可
クリームソースにツナやコーンをトッピング。お子様や女性にオススメのピッツァです。
（クリームソース／モッツァレラチーズ／ツナ／コーン／マッシュルーム／トマトマッキャート）

◇『チチニエッリ』1,400円　※ハーフ＆ハーフ可　　
地元、瀬戸内海のしらすを贅沢にトッピングしたピッツァ。漁師町ナポリを彷彿させる1枚です。
（トマトソース／にんにく／オレガノ／しらす／チェリートマト／バジル）

◇『ディアボラ』1,500円　※ハーフ＆ハーフ可
ナポリ産辛口サラミに赤玉葱がアクセントになった、ピリ辛好きにオススメのピッツァです。
（トマトソース／モッツァレラチーズ／辛口サラミ／赤玉葱／バジル）

◇『ポポロ』1,500円　※ハーフ＆ハーフ可
サラミ、木の子、オリーブ、チェリートマトなどをトッピングした、具だくさんのシンプルピッツァ！
（サラミ、木の子、オリーブ、チェリートマト、にんにく、オレガノ、バジル／パルミジャーノ）

◇『トンノビアンカ』1,400円　※ハーフ＆ハーフ可
クリームソースにツナやコーンをトッピング。お子様や女性におすすめのピッツァです。
（クリームソース／モッツァレラチーズ／ツナ／コーン／マッシュルーム／トマトマッキャート）

◇『パンテレリア』1,400円　※ハーフ＆ハーフ可
シチリアにあるパンテレリア島名産のケッパーとツナ・じゃが芋・赤玉葱が燻製モッツァレラチーズと相性抜群です！
（燻製モッツァレラチーズ／ツナ／ケッパー／じゃが芋／赤玉葱）

◇『ビスマルク』1,600円
とろける半熟卵とモッツァレラチーズが自家製パンチェッタや木の子と優しく絡み合う、イタリアの定番ピッツァ！
（モッツァレラチーズ／パンチェッタ／木の子／卵／黒コショウ）

◇『クワトロフォルマッジ』1,700円　※ハーフ＆ハーフ可
4種類のチーズをブレンドした、チーズ好きにはたまらない定番ピッツァ。お好みで蜂蜜をかけて召し上がれ！
（クリームソース／燻製モッツァレラチーズ／ゴルゴンゾーラ／リコッタチーズ／パルミジャーノ）

◇『フルッティ・ディ・マーレ』1,700円
お客様のリクエストより誕生したピッツァ。エビ・イカ・ホタテ・タコなど海の幸をふんだんに使った贅沢な1枚です。
（トマトソース／にんにく／オレガノ／魚介／チェリートマト／バジル）

◇『プロシュート』1,800円　※ハーフ＆ハーフ可
16ヶ月熟成したパルマ産生ハムをモッツァレラとリコッタのダブルチーズで優しくまとめた1枚です。
（トマトソース／モッツァレラチーズ／リコッタチーズ／パルマ産生ハム／パルミジャーノ）

◇『コット・エ・マイス』1,600円　※ハーフ＆ハーフ可
クリームソースに自家製ハムの旨味、コーンの甘味にリコッタチーズのコクでダメ押し！お子様に人気のピッツァです。
（クリームソース／モッツァレラチーズ／リコッタチーズ／ハム／コーン）

◇『ブラッチョ・ディ・フェッロ』1,600円　※ハーフ＆ハーフ可
ほうれん草入りクリームソースにリコッタチーズをプラスして、サラミ、マッシュルームをトッピングしたシェフおすすめの1枚です。
（ほうれん草のクリームソース／モッツァレラチーズ／リコッタチーズ／サラミ／マッシュルーム）

◇『マチェライオ』1,800円
当店自慢の自家製サルシッチャ・スモークチキン・ハムなどを豪快にトッピングした1枚。ビールとの相性も抜群です。
（モッツァレラチーズ／スモークチキン／サルシッチャ／ハム／辛口サラミ／にんにく／バジル）

■【PIZZA ~TAKE OUT MENU~】

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事前にお電話頂ければ、お待たせすることなくご来店までにご用意致します。
※宅配は行っておりません。
※箱でのお渡しになります。複数購入の方、雨の日などは大きめのエコバッグをお持ち頂けると、持ち運びやすいかと思います。
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◇『マルゲリータ』1,250円　※ハーフ＆ハーフ可
ナポリ産のモッツァレラチーズとトマトソースに香り豊かなバジル。ナポリピッツァの王道にして定番！

◇『ブッファラ』1,650円　※ハーフ＆ハーフ可
マルゲリータ好きにオススメ！水牛のモッツァレラチーズのクリーミーさがたまらないワンランク上のマルゲリータです。

◇『AUSTRO』1,650円　※ハーフ＆ハーフ可
水牛のモッツァレラチーズのクリーミーさと、チェリートマトの甘味がマッチした当店を代表するピッツァです。

◇『ナポレターナ』1,350円　※ハーフ＆ハーフ可
人気のマルゲリータにアンチョビとチェリートマトをトッピングした通好みのピッツァ。

◇『マリナーラ』1,050円　※ハーフ＆ハーフ可
ナポリピッツァの中でも最も歴史のある一品。シンプルで飽きのこない味わいが特徴です。ピッツァ職人の腕前が試される1枚。

◇『シチリアーナ』1,350円　※ハーフ＆ハーフ可
基本のマリナーラに2種類のオリーブとチェリートマト、ケッパーをトッピングした、香り豊かな1枚です。

◇『トンノビアンカ』1,450円　※ハーフ＆ハーフ可
クリームソースにツナやコーンをトッピング。お子様や女性にオススメのピッツァです。

◇『チチニエッリ』1,450円　※ハーフ＆ハーフ可
地元瀬戸内海のシラスを贅沢にトッピングしたピッツァ。漁師町ナポリを彷彿させる1枚です。

◇『パンテレリア』1,450円　※ハーフ＆ハーフ可　　
シチリアにあるパンテレリア島名産のケッパーにツナ・じゃが芋・赤玉葱が燻製モッツァレラチーズと相性抜群です！

◇『ディアボラ』1,550円　※ハーフ＆ハーフ可
ナポリ産辛口サラミに赤玉葱がアクセントになったピリ辛好きにおすすめのピッツァです。

◇『ポポロ』1,550円　※ハーフ＆ハーフ可
サラミ、木の子、オリーブ、チェリートマトなどをトッピングした、具だくさんのシンプルピッツァ。

◇『コット・エ・マイス』1,650円　※ハーフ＆ハーフ可
クリームソースに自家製ハムの旨味、コーンの甘味にリコッタチーズのコクでダメ押し！お子様に人気のピッツァです。

◇『ブラッチョ・ディ・フェッロ』1,650円　※ハーフ＆ハーフ可
ほうれん草入りクリームソースに、リコッタチーズをプラスして、サラミ、マッシュルームをトッピングしたシェフおすすめの1枚です。

◇『クワトロ・フォルマッジ』1,750円　※ハーフ＆ハーフ可
4種のチーズをブレンドした、チーズ好きにはたまらない定番ピッツァ。お好みで蜂蜜をかけて召し上がれ！(蜂蜜はつきません)

◇『フルッティ・ディ・マーレ』1,750円
お客様のリクエストにより誕生したピッツァ。エビ・イカ・ホタテ・タコなど海の幸をふんだんに使った贅沢な1枚です。

◇『マチェライオ』1,850円
当店自慢の自家製サルシッチャ、スモークチキン、ハムなどを豪快にトッピングした1枚。ビールとの相性も抜群です。

＜ピッツァのサイズについて＞
★アウストロのピッツァは全て直径28cm程度。男性でも十分にご満足頂けるボリュームです。
★「色々な種類を食べてみたい！」というお客様には、ハーフ＆ハーフがオススメ。
（※【ハーフ＆ハーフ可】のマークがあるピッツァのみオーダー可能です。）

■【Austro Dinner DOLCE】

◇『本日のドルチェ』・・・450円～
※本日のドルチェはスタッフにお尋ねください。

◇『ドルチェ・ミスト』・・・1200円
お好きなドルチェ2品＋ジェラート1品

■【SPARKLING WINE】～ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝ～

◇『モンテベッロ　スプマンテ　ブリュット　ヴェネト』・・・4000円

◇『ドゥーガサルパルータ　ブリュットリセルファ　シチリア』・・・5000円

■【HOUSE WINE】～ﾊｳｽﾜｲﾝ～

◇『モンテベッロ　ソーヴィニオン　白』・・・グラス400円、カラフェ1500円

◇『モンテベッロ　ネロ　ターヴォラ　シチリア　赤』・・・グラス400円、カラフェ1500円

■【WHITE WINE】～白ﾜｲﾝ～

◇『ビアンコ　サレント　プーリャ』・・・グラス400円、ボトル2500円

◇『フラスカーティ　カンネリーノ　ラツィオ』・・・2700円

◇『ビアンコ　ポンペアーノ　弱発泡　カンパーニャ』・・・2500円

◇『ヴェルデッキオ　ディ　カステッリ　イエージ　クラシコ　マルケ』・・・3000円

◇『インツォリア　シチリア』・・・3500円

◇『イスキアビアンコ　カンパーニャ』・・・4500円

◇グレコ　ディ　トゥーフォ　カンパーニャ』・・・5000円

■【RED WINE】～赤ﾜｲﾝ～

◇『ロッソサレント　プーリャ』・・・グラス400円、ボトル2500円

◇『エラ　シラー　オーガニック　シチリア』・・・2700円

◇『ロッソ　ポンペアーノ　弱発泡　カンパーニャ』・・・2500円

◇『キアンティー　トスカーナ』・・・3000円

◇『ヴァルポリッチェッラ　ヴァルポンティーナリトッコ　ヴェネト』・・・4500円

◇『ラクリマクリスティ　デル　ヴェズービオ　ロッソ　カンパーニャ』・・・5000円

◇『ラミオーネ　シチリア』・・・6000円

■【DRINK】

◇『アサヒスーパードライ　生ビール』・・・550円

◇『アサヒスーパードライ　黒ビール』・・・600円

◇『ハイボール』・・・450円

◇『カシスハイボール』・・・500円

◇『カルピスビアー～ダブルカルチャード～』・・・500円

◇『ノンアルコールビール』・・・500円

◇『ノンアルコールワイン　赤・白』・・・450円

◇『ノンアルコール　カシスグレープフルーツ』・・・450円

◇『ノンアルコール　カクテル』・・・480円

■【SOFT DRINK】

◇『コカ・コーラ』・・・380円

◇『ジンジャエール』・・・380円

◇『アップルマンゴーと乳酸菌のソーダ』・・・380円

◇『レモンとライムの蜂蜜ソーダ』・・・380円

◇『国産リンゴ100%ジュース』・・・380円

◇『ブラッドオレンジジュース』・・・450円

◇『特保　黒ウーロン茶』・・・380円

■【Cafe】

◇『エスプレッソ』・・・300円

◇『レギュラーコーヒー』・・・450円

◇『ホットティー』・・・450円

◇『ホットハーブティー』・・・450円

◇『カプチーノ』・・・480円

◇『本格ネルドリップアイスコーヒー』・・・450円

◇『アイスハーブティー』・・・450円

◇『アイスラテ』・・・480円

■アウストロ・ディナーコース　　

4,200円

「アウストロ」を満喫できるコースです。
コストパフォーマンスも抜群！！
おなか一杯の満足コースです。