今治市のイタリアン料理店。本場のピッツァが味わえる。｜Pizzeria　Austro(アウストロ）

今治の波方町にある本場イタリアのピッツァが味わえるお店です。イタリア　ナポリから取り寄せた薪窯を使って焼くピッツァは、風味も食感も格別です。お店で出す料理は、毎日厳選した食材のみを使用し、ソースやドレッシングに至るまですべて手作りにこだわっているので、アレルギー除去にも対応可能です。パスタの麺も全て手打ちで３種類の中からお選び頂けます。おすすめは、手打ち麺を使った『和牛のボローニャ風ミートソース　フィットチーネ』。イタリアで修行中に学んだ味を再現したもので、こだわりのミートソースとモチモチとした麺の食感が特徴です。池のほとりに佇む.豊かな自然に包まれた穏やかな環境の中、ゆったりと食事とお酒を楽しみたい。そんな大人のための隠れ家的な場所です。